NOSSO DOGMA
Comida boa e boa bebida. De preferência ao redor de quem torna esse momento ainda mais gostoso.
A humanidade sempre buscou na sua história novos sabores, aromas, texturas e ingredientes para tornar a experiência em volta da mesa cada vez mais deliciosamente divertida.
É nesse legado que o Roister se inspira. A gente não quer reinventar a roda. Mas fazer a roda girar em busca do que o ser humano sempre perseguiu: o novo e o surpreendente.
Com afeto, carinho e muita ousadia a gente convida você a brindar novos encontros: onde o desconhecido de uma mistura inusitada se torna uma memória para sempre.
Onde não existem fronteiras para descobrir uma diversidade de novos sabores. Onde a harmonização não tem regras. Ou melhor, apenas uma: a diversão.
Se você gosta de boa comida e bebida boa, seja bem-vindo, volte sempre. E volte de novo. E de novo. Provavelmente vai ter uma novidade pra você experimentar.
Roister.
food. fun. beer
Roister 24 - Porto Alegre
Onde tudo começou! Foi na nossa casinha querida que criamos pratos inesquecíveis e cervejas icônicas. Localizado no Bairro Auxiliadora, a chegada do Roister transformou um bairro ora esquecido em um dos lugares mais queridos da cidade. Menu completo, do almoço até o jantar com a nossa releitura da cozinha americana contemporânea. Embarque nessa viagem conosco e vem pro Rois 24!
Onde fica: Pátio 24. Rua 24 de Outubro, 1454 - Auxiliadora, Porto Alegre.
Horário: de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 23h. Sábados das 12h às 15h30 e das 18h às 23h. Domingos das 12h às 15h30.
Roister Barra - Porto Alegre
Se a Zona Sul é tudo de bom, então não poderia faltar um Roister aqui! E o lugar não poderia ser melhor: estamos no BarraShoppingSul. Na esquina do Baixo Barra com a porta principal do Shopping está a nossa segunda loja. Do almoço até o jantar, vem comer nossa cozinha e provar nossas cervejas em uma loja moderna e linda de morrer.
Onde fica: Barra Shopping Sul. Av.Diário de Notícias, 300 – Cristal, Porto Alegre.
Horário: de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 23h. Sábados das 12h às 15h30 e das 18h às 23h. Domingos das 12h às 15h30 e das 18h às 21h.
Roister Barigui - Curitiba
Em Curitiba, estamos no ParkShopping Barigui — o coração da cidade, onde gastronomia, estilo e boas histórias se encontram. O Roister traz agora um novo ponto de encontro para os curitibanos, para quem ama comer bem e brindar. Do almoço ao jantar, vem descobrir por que tanta gente se apaixona pela nossa loja.
Onde fica: ParkShopping Barigui. Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê, Curitiba.
Horário: de segunda a quinta, das 11h45 às 14h30 e das 18h às 22h. Sextas das 11h45 às 15h e das 18h às 23h. Sábados das 11h45 às 16h e das 18h às 23h. Domingos das 11h45 às 20h.
NOSSA CERVEJARIA
Nós levamos muito a sério tudo que envolve a nossa chamada "Food and Beer Culture". Isso significa controlar a qualidade e a variedade de tudo que chega à mesa dos nossos Roisters. E foi por isso que inauguramos em 2022 a Cervejaria do Roister. Uma fábrica linda e moderna, afastada da Zona Urbana de Porto Alegre, que nos permite produzir todas as nossas cervejas em um lugar tranquilo e sereno. Na nossa indústria produzimos não só as cervejas já consagradas pelo Rois, mas também desenvolvemos novas receitas. Tudo isso jorrando loucamente pelas torneiras dos nossos bares!
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